december 15. – december 21.
Kínálatunk
Heti kínálatunk
Állandó kínálatunk
december 15. – december 21.
Sajtóközlemény
Gyakornoki program a Leves Gasztroműhely Kft-nél
2020/04/30
A projekt keretében 2 fő fiatal pályakezdő gyakornok kezdhette meg szakmai munkáját a Leves Gasztroműhely Kft-nél. A pályakezdők foglalkoztatásának mentorálása céljából a Leves Gasztroműhely Kft-nél több mint négy éves munkaviszonnyal rendelkező 1 fő tulajdonos séf kolléga került kijelölésre.
A projekt keretében tervezett a gyakornoki munkavégzéshez szükséges eszközök kerültek beszerzésre:
Elszámolásra került a kötelezően előírt nyilvánosság és rezsi költség.
Kedvezményezett megnevezése: LEVES GASZTROMŰHELY Korlátolt Felelősségű Társaság
Projekt azonosítószáma: GINOP-5.2.4-16-2018-03156
A projekt 6 447 555 Ft európai uniós támogatás segítségével valósult meg.
Projekt összköltsége: nettó 6 447 555 Ft
Támogatási intenzitás: 100%
Projekt tényleges befejezése: 2020.04.30.
A konyhai személyzet a támogatási kérelem benyújtásakor 3 főből állt, jelen projekt keretben ezen csapat létszámfejlesztését valósítottuk meg 2 fő gyakornok foglalkoztatása által, melynek célja a
szakképzésből kilépő 25 év alatti fiatalok munkatapasztalatának megszerzése volt 9 hónap gyakornoki idő alatt, azt követően a gyakornokok tovább foglalkoztatása a már betanult munkakörökben. A
pályakezdők foglalkoztatásának mentorálása céljából a Leves Gasztroműhely Kft-nél több mint három éves munkaviszonnyal rendelkező 1 fő tulajdonos séf kolléga került kijelölésre, Bárczi Tamás
személyében, aki meglévő szakmai tapasztalatának köszönhetően gyakornoki kapcsolattartóként szakmai, segítő, értékelő, utógondozó, szakképzési centrummal kapcsolatot tartó, gyakornoki
foglalkoztatást dokumentáló szerepkört töltött be. A Kft mai napig tartja a kapcsolatot az illetékes Egri Szakképzési Centrummal, mely szervezettel a foglalkoztatás során 4 alkalommal tervezünk
személyes részvételt igénylő együttműködést teljesíteni.
A projekt keretében tervezett a gyakornoki munkavégzéshez szükséges kis értékű eszközök, munkaruha beszerzésre kerültek: 2 db kötény, 6 db szakács nadrág, 6 db szakács kabát, 4 db szakácsklumpa, melyek úgy kerülnek beszerzésre, hogy a 2 fő gyakornok a munkaruhát napi váltásban, a mindennapi higiéniai követelményeknek megfeleltetve tudja használni a munkavégzés során.
A gyakornokok önálló és gördülékeny munkavégzéséhez különböző méretű és funkciójú kések beszerzése megtörtént (hámozó, csontozó, szeletelő és konyhakések),
valamint 1 db thermomixer, 1 db dagasztó habverő gép, 1 db zöldségszeletelő gép, 1 db rozsdamentes hűtőszekrény és 1 db smoker sütő beszerzése szükséges, mellyel a gyakornokok a mindennapi ételkészítéskor különböző elkészítési módokat és folyamatokat sajátíthattak el és hasznosíthattak munkájuk során.
A projekt a Széchenyi 2020 program keretében valósult meg.
További információ kérhető:
Bárczi Tamás, ügyvezető
Elérhetőség:
E-mail cím: tamas.barczi1983@gmail.com
Telefonszám: +36 46 546 513
További információ kérhető:
Bárczi Tamás ügyvezető
Elérhetőség:
Telefonszám: +36 30 737 2475
E-mail cím: tamas.barczi1983@gmail.com